Paas Ontbijtkoek van Havermout
30 maart 2018
Groene Smoothie recept
3 juli 2018
Paas Ontbijtkoek van Havermout
30 maart 2018
Groene Smoothie recept
3 juli 2018
Toon alles

Zink, helpt je immuunsysteem reguleren.

Zink, helpt je immuunsysteem reguleren.

Er is allang vastgesteld dat zink een onmisbare voedingsstof is voor de mens. Het menselijk lichaam bevat ongeveer 2 tot 4 gram zink.

Van zink is bekend dat het een belangrijke rol speelt in het immuunsysteem.

De effecten van een milde zink tekort op T-cellen zijn onderzocht, T-cellen  beschermen je lichaam tegen ziekten en infecties.

Ze toonden aan dat de T-celfuncties negatief werden beïnvloed, zelfs als het tekort aan zink bij mensen mild was!

En bedenk eens zelf, hoe vaak eet jij lever, garnalen en oesters?

Een zink tekort heeft ook verband met slecht proeven en ruiken. Na een flinke griep is je smaak en geur ook vaak lange tijd weg, dit kan snel verholpen worden door inname van zink supplement of veel voeding met zink. Uit onderzoek is gebleken dat zuigtabletjes met vitamine c en zink helpen om sneller van een verkoudheid af te komen.

Ook ouderen zijn gebaat bij het innemen van extra zink supplementen, deze hebben verhoogde kans op tekorten van zink reserves. Overleg altijd eerst met een arts of therapeut als je medicatie gebruikt en extra mineralen of sporenelementen wilt innemen omdat, deze de werking van medicatie kan beïnvloeden.

Een supplement met zink is een doeltreffende en veilige methode om tekorten op te heffen. De opname van zink wordt niet gehinderd door vezels en fytinezuur (granen en peulvruchten) in de voeding. Als je zink in gaat nemen kan het zijn dat je wat misselijk wordt. Neem het dan in tijdens de maaltijd en bouw langzamer op.

De orthomoleculaire dagelijkse hoeveelheid (ODH) zink voor een optimale gezondheid bedraagt 20-50mg. Uit onze voeding kunnen we deze hoeveelheden niet halen.

Het belang van een goede zinkverzorging is inmiddels overduidelijk:

  1. het helpt cellen beschermen tegen oxidatieve stress en draagt bij tot een gezonde celdeling en aanmaak van het DNA;
  2. het helpt de stofwisseling van vetten, eiwitten en koolhydraten (suikers) en is van belang voor de werking van vitamine A. Daarbij helpt zink bij het behoud van een gezonde huid, botten, haren en nagels;
  3. een ander belangrijke werking is dat zink bijdraagt aan een gezond zenuwstelsel en immuunsysteem;
  4. zink helpt zo samen met jodium aan het behoud van een normaal gezichtsvermogen en cognitie, waarbij zij de processen ondersteunen in de hersenen die te maken hebben met het opnemen en verwerken van informatie, het geheugen e.d.;
  5. ook op het vlak van hormonen is zink samen met jodium nodig voor de normale functie van de schildklier en de aanmaak van schildklier- en geslachtshormonen waarbij het een rol speelt bij de energiestofwisseling en vruchtbaarheid van mannen en vrouwen.

Zink vind je in:

  • oesters
  • lever
  • rundvlees
  • lamsvlees
  • pompoenpitten
  • sesamzaad
  • garnalen
  • champignons
  • spinazie
  • erwten
  • kalebas
  • asperges
  • wild
  • snijbiet
  • boerenkool
  • broccoli
  • yoghurt

Eet eens wat vaker (biologische) kippenlever, het zal je gezondheid op uiteenlopende vlakken in grote mate ondersteunen!

Zink, helpt je immuunysteem reguleren!