Zadencrackers

Door meer vezels aan je voedingspatroon toe te voegen worden gifstoffen die aan je darmwand blijven plakken beter en snelller afgevoerd, waardoor je gezondheid verbeterd.

Bij het horen van meer vezels eten denken mensen al snel aan meer volkoren brood eten, maar met deze crackers heb je en meer vezels en gelijk een mooie broodvervanger!

De lijnzaad in de crackers helpen bij het verbeteren van je Omega 6/9 verhouding wat ontstekingsremmend werkt. Havermout staat erom bekend dat het slechte cholestorol verlaagt en goede verhoogd.

Je kunt gemakkelijk afwisselen met de zaden, varieer!

Ingrediënten zadencrackers:

• 100 gr havermout
• 100 gram havermeel(gemalen havermout)
• 3 el kokosolie
• 50 gr speltmeel
• 200 ml water
• 3 el sesamzaad
• 5 el lijnzaad
• 4 el zonnebloempitten
• 2 el pijnboompitten
• 2 eetlepels chiazaad

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Smelt de kokosolie in een pan op laag vuur.
Doe alle ingrediënten in een kom en meng het geheel goed door elkaar. Vorm het deeg tot een bol. Als het deeg te nat is voeg je wat meer meel toe.
Maak een zo groot en dun mogelijke lap, ter grootte van de bakplaat.
Bak de crackers 20-30 minuten in de oven.
Snijdt de crackers direct als ze uit de oven komen in de gewenste vorm, ze zijn dan nog zacht
omdat ze warm zijn. Laat goed afkoelen voordat je ze in een bewaarblik doet.

Lees hier meer info over het verhogen van je vezelinname: Vezels voor gezonde darmen

Krijg je last van je darmen van het ophogen van onverteerbare vezels? probeer dan eens een wat zachtere vezel zoals deze guarboomvezels