Peaks Free From Quinoameel
28 december 2017
Boerjan Speltmeel Volkoren 1 kg
31 januari 2018
Toon alles

Arrowroot Pot 1kg

21.19 15.00

Jacob Hooy Arrowroot Pot 1kg

Te gebruiken als ingrediënt voor biscuit, pudding, gelatine, cake en bouillons.
Licht verteerbaar en te gebruiken voor mensen met een speciaal dieet.
Latijnse naam: Amylum marantae eb6 pulver subt.

Beschrijving

Arrowroot

Arrowroot is in het verleden de handel vaak vervalst door het goedkopere aardappelzetmeel en andere vergelijkbare substanties, zodat bij de aanschaf moet worden opgepast. De echte arrowroot is een licht wit poeder. Het voelt vast aan en klinkt als verse sneeuw wanneer dit in de handen wordt geperst. Het is reukloos als het droog is, maar het verspreidt een zwakke eigenaardige geur als het met kokend water wordt vermengd. Tijdens het koken vormt het een perfecte gelei met een erg gladde consistentie in tegenstelling tot vervalste artikelen met aardappelzetmeel en vergelijkbare zetmelen met een lagere waarde, die grotere stukken bevatten. De meeste zetmeel, die als arrowroot wordt verkocht is in werkelijkheid cassavemeel, dat niet dezelfde geleivormende eigenschappen en voedingswaarde heeft. Kudzu-meel wordt ook vaak als arrowroot verkocht.

Extra informatie
Gewicht 1 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Arrowroot Pot 1kg” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…